Rocky road med nødder og abrikoser

Rocky road med nødder og abrikoser

Når det er vinter og det er tiden med kulde og dårligt vejr, så er det også tid til hygge og og godter. Denne lækkerbisken er præcist, hvad man kan have brug for, også hvis man har brug for lidt “comfort food” Denne portion er…

Nøddebrud med frø

Nøddebrud med frø

Denne lækre karamel med med nødder, frø og tørrede tranebær er lækkert om det er på turen i kulden eller ved kaffebordet.   Hvis karamellen er for flydende når den skulle være størknet, skal du blot smelte den på panden igen og lad den koge…

Foccacia med rosmarin og havsalt

Foccacia med rosmarin og havsalt

Foccacia er et nemt brød at arbejde med, og så smager det fortrinligt. Man skal dog regne med at få snasket hænderne ind. Jeg foretrækker personligt at lave dejen i “hånden”, altså uden maskine. Det er nemlig en lækker dej at arbejde med. Men lige…